純米酒

2019/10/19 / 最終更新日 : 2020/03/24 hachimanya

柏崎のお酒越の誉 冬の特別なセット

柏崎のお酒越の誉 冬の特別なセット わが地元柏崎の原酒造の日本酒「越の誉」冬酒セットです。 円熟した風味を楽しめるお燗専用酒「越の誉 純米燗酒」 絶妙な酸味とコクを楽しめる生もとの酒「越の誉 純米新潟生もと」 トロリとしていて軽快辛口の爽やかな香りが特徴のにごり酒「越の誉 にごり酒」 海と山に囲まれ続きを読む

2018/11/14 / 最終更新日 : 2020/03/24 hachimanya

新潟柏崎を味わう詰め合わせギフト

柏崎の日本酒と酒の肴をセットにしました わが地元柏崎の原酒造の日本酒と地元柏崎で愛される酒の肴にぴったりな海の幸の珍味セットです。 円熟した風味を楽しめるお燗専用酒「越の誉 純米燗酒」 絶妙な酸味とコクを楽しめる生もとの酒「越の誉 純米新潟生もと」 トロリとしていて軽快辛口の爽やかな香りが特徴のにご続きを読む

2017/05/31 / 最終更新日 : 2020/03/24 hachimanya

鮎正宗 純米生原酒

鮎正宗 純米生原酒は新鮮で粗削りな魅力ある味わい    当時は本醸造の生原酒として多くのファンに愛飲されていた越乃初鮎生原酒でした。 しかし、今鮎正宗を引っ張っている蔵元のお嬢さんが東京農大で勉強し、品質重視の路線を更に鮮明化し、純米生原酒に切り替えました。 純米酒は旨味もありま続きを読む

2017/05/31 / 最終更新日 : 2020/03/24 hachimanya

越の誉 発泡純米 あわっしゅ

純米酒でありながらシャンパンの風味が楽しめる 越の誉 発泡純米 あわっしゅ    アルコール度数約７％、シャンパンを思わせる発泡性の日本酒です。口当たりまろやかで、ほどよい酸味もあり飲みやすいお酒となっております。 発泡清酒と呼ばれるこの手のお酒は大きく二つに分かれます。 一つは続きを読む

2017/05/30 / 最終更新日 : 2020/03/24 hachimanya

千代の光 純米酒

千代の光純米酒は純米酒なのに純米吟醸の品質    かつて八海山の高浜元杜氏は「純米酒というものは米のしつこさが残るため、よほど高精米にしなければかえって蔵のブランドを貶める。」と言っています。 したがって八海山の蔵は純米吟醸は造っていますが、低精米の普通純米は造っていません。これ続きを読む