〆張鶴　純米大吟醸　レッド、ブルー、プラチナのご案内

この春、〆張鶴から３つの特別なお酒が発売されます。

純米大吟醸のレッドラベル（品名：〆張鶴　純米大吟醸　RED LABEL）、ブルーラベル（品名：〆張鶴　純米大吟醸　BLUE LABEL　（袋取り雫酒））、そしてプラチナラベル（品名：〆張鶴　純米大吟醸　PLATINUM LABEL　（袋取り雫酒））です。

 

これまで純米大吟醸は、村上市と縁のある皇后陛下御成婚時、敬宮愛子内親王殿下御誕生時、皇后陛下御即位時に発売していました。

この特別な時のみ出していた純米大吟醸ですが、この度、少量の限定販売という形で３種類発売します。

朝日連峰の清冽な伏流水を使い、高品質な山田錦を高精白し、小さなタンクで仕込み厳密な管理の元３０日以上かけてゆっくりと醗酵させます。

火入れは上槽後の一度のみ。そのまま瓶詰し、冷蔵貯蔵にし、華やかな香味をそのまま閉じ込めて熟成します。

 

スペックは次の通りになります。

• 〆張鶴　純米大吟醸　RED LABEL

原料米：麹米・掛米　山田錦、精米歩合：35％（自家精米）、Alc度：16度、外装：化粧箱入り、その他：一回火入れ、冷蔵ビン貯蔵

価格（税抜）・・720ml：6,000円

 

• 〆張鶴　純米大吟醸　BLUE LABEL　袋取り雫酒

原料米：麹米・掛米　山田錦、精米歩合：35％（自家精米）、Alc度：16度、外装：化粧箱入り、上槽方法：袋取り、その他：一回火入れ、冷蔵ビン貯蔵

価格（税抜）・・1.8L：26,000円、720ml：13,000円

 

• 〆張鶴　純米大吟醸　PLATINUM LABEL　袋取り雫酒

原料米：麹米・掛米　山田錦、精米歩合：30％（自家精米）、Alc度：16度、外装：化粧箱入り、上槽方法：袋取り、その他：一回火入れ、冷蔵ビン貯蔵

価格（税抜）・・1.8L：46,000円、720ml：23,000円

 

 

3種類とも、一般の日本酒の枠を抜きん出た特別なお酒になっております。

ご購入を検討されている方は、販売方法についてお問合せ下さい。