銀の翼 純米吟醸

銀の翼

「越神楽」を使用し大吟醸規格の50%まで磨いた銀の翼 純米吟醸

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銀の翼ブランドは原酒造の直売の特約店のなかの地酒専門店約30店の限定品です。

卸問屋を通さないので、比較的安く高品質のお酒が提供されています。

かねてより純米酒としての銀の翼を模索していた蔵元が、満を持して出したのがこの純米吟醸なのです。

越の誉の秘密兵器ともいうべき酒米「越神楽」を使用し、大吟醸規格の50%まで磨きました。

杜氏の石黒さん自ら作った越神楽は貴重で、いままでは高級酒にのみ使われていて、この価格帯のお酒に使われたのは初めての試みです。

それだけ、この新製品に託す蔵の方達の想いが伝わってきます。

本来、通年商品として開発したにも拘わらず、原料米の越神楽が限られているので、品切れになりそうですが、美味しいと喜んでもらえれば嬉しいです。

銀の翼 純米吟醸
銀の翼 純米吟醸
●1800ml 3,240円
● 720ml 1,620円
■原料米:越神楽
■特定名称:純米吟醸酒
■精米歩合:50%
■日本酒度:0
■酸度:1.8
■アミノ酸:
■使用酵母:協会1801号
■アルコール度:15.5
■生/火入れ:
■発売:限定
■生産本数:500本
■保存:
■配送:
■化粧箱: