残暑が厳しい日が継続中ですが、９月も半ばになりましたので秋のお酒について触れたいと思います。
秋が深まるにつれ旨味が増すのは食材だけではありません。
ひやおろし
日本酒もこの時期には蔵の中で夏を過ごしたお酒が一斉に出荷されます。
穏やかで落ち着いた香り。
まろやかな旨味。
写真はここ数日の間に入荷したこの時期限定のお酒たちです。
※販売ページに載せていない商品、写真に無い商品も多数揃えておりますのでお気軽にお問合せ下さい。
「秋からますます旨くなる」
夏の生酒から打って変わって、秋のひやおろしは熟成された旨さを堪能できます。
食材と酒の美味さが共に高まりあうこの季節、是非飲んで食べて楽しんで下さい。
